Le Moyen-Âge à St Pierre sur Dives

Le Moyen-Âge et Saint Pierre sur Dives (à 5km de Percy en auge)

Le Moyen-Âge est une période historique située entre l’Antiquité et la Renaissance. Il s’étend sur environ 1 000 ans, entre 498 (le Baptême de Clovis) et 1 500.

« La ville de Saint Pierre sur Dives doit à l’Abbaye sa prospérité et son éclat. Grâce au culte de Marie, les fêtes se célébraient avec faste, à cette époque, par les disciples de Saint Benoît. C’est ainsi que les rois de France et d’Angleterre, les comtes, les barons et les puissants seigneurs venaient honorer de leur présence la basilique conventuelle et l’enrichir de leurs dons. » (a)

A l’origine, le comte Guillaume entreprit de construire un manoir seigneurial (château féodal) dans le fief de l’Epinay. Peu de temps après l’achèvement de l’édifice, le comte Guillaume mourut et sa femme la comtesse Lesceline convertit en monastère le château.

« En présence de Henri Ier, roi de France, et d’une Cour nombreuse, Lesceline remit dans les mains du duc Guillaume (qui deviendra Guillaume le Conquérant) la crosse pastorale, pour signifier qu’elle plaçait le monastère sous sa protection. Le duc accepta la tutelle de l’abbaye qu’il enrichit de ses bienfaits.» (a)

Les Marchés et les Foires tenaient une place importante dans la vie des gens. Le marché de Saint Pierre sur Dives en est un exemple toujours aussi vivant 1 000 ans plus tard.

Le Moyen-Âge et la confiture

Au 12ème siècle, la confiture est appelée « letuaire ». C’est une préparation que l’on achetait chez l’épicier et l’apothicaire et qui était utilisée en tant que médicament. Les croyances médicales de l’époque étaient amusantes. Les médecins se méfiaient des fruits crus et recommandaient des bonbons aux fruits, des sirops aux fruits, des confitures aux fruits. Il est probable que le sucre ou le miel dans lequel les fruits étaient cuits permettaient une sorte de transmutation de ceux-ci, ce qui leur donnait alors des vertus médicinales.

A partir du 13ème siècle, le mot confiture désigne les aliments bouillis et conservés dans le sucre ou le miel.

Jusqu’au 16ème siècle, il est plus facile de trouver des recettes de fruits confits et de confitures dans des livres de pharmacie que dans des livres de cuisine.

(a): L’église de L’Abbaye de St Pierre-sur-Dives en 1145-Chénel, Libraire-Editeur-Caen-1867

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Le 20 et 21 septembre 2 008, j’ai participé au Festival de la Fantasy Cidre et Dragon de Merville-Franceville.

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.Ce fut un week-end passionnant rempli de rencontres et d’échanges avec des personnes aussi intéressantes que captivantes. Avec chacune d’entre elles, nous avons passé un moment agréable et je les remercie de s’être arrêtées quelques instants pour goûter à mes confitures.

J’y ai découvert d’autres exposants talentueux. Je pense à ISACREA qui réalise des bijoux originaux avec de magnifiques pierres.

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Je pense à Gwenael de Montfaucon qui est actefacteur de Peaux et que vous pourrez retrouver sur son site: www.artefacteur.fr

Je pense à un fabricant d’hydromel de Bretagne qui a la passion des fleurs et qui m’a fait découvrir la possibilité d’échanges de plantes sur internet.

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. Quelques photos des participants actifs de ce Festival: