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Les Cornus resplendissent….

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Les sédums se sont protégées sous une belle ombrelle blanche…

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Les tulipes et les jacinthes sont recouvertes d’un manteau blanc…

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Mais que se passe-t-il tout à coup ? Devrons-nous jouer aux détectives ? Les lapins sont-ils revenus ?…

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Après avoir suivi toutes les traces qui ont fait le tour du jardin…

Ce n’est pas un lapin

Mais le chat du voisin

Ouf ! Ainsi tout va bien…

Rassurés, nous voici dans la confection d’un mini-bonhomme de neige pour le concours d’une amie Véronique…

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Le samedi 4 février, Pierrette, Maryse et Nicole ont retrouvé Manou pour travailler les légumes…

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Au programme :

- panais sautés

- chiffonnade de carottes

- velouté de potimarron et son croquant

- crème de petits pois

- canapé de polenta à la fondue de poireaux

- spaghetti à la sicilienne

Les pommes se sont conservées parfaitement cette année et c’est avec un plaisir non dissimulé que je les transforme en une délicieuse confiture de Pomme au Gingembre

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7 janvier 2012

Atelier culinaire : savoir faire son confit de canard, les rillettes et un petit plus: cookies pomme-chocolat…

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d’autres photos à la page « Atelier Confiture ou Culinaire »

6 janvier 2012

Une petite pensée pour tous les visiteurs de mon site en une semaine :

222 américains, 123 français, 40 russes, 22 chinois, 15 canadiens, 11 anglais, 10 ukrainiens, 2 allemands, 2 hollandais, 2 tunisiens, 2 suisses, 2 marocains, 1 suédois, 1 de Hong Kong, 1 de Singapour, 1 brésilien, 1 portugais, 1 roumain, 1 belge, 1 du Bénin

Ce matin, j’ai recensé toutes les anomalies de saison dans le jardin. Je vous les présente :

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2012

Que chaque jour puisse vous apporter une joie

afin que vous arriviez au 31 décembre en Bonne Santé

et enrichi de 366 moments de Bonheur!

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]]> http://www.chezmanou.fr/site/janvier-2012/feed/ 0 http://www.chezmanou.fr/site/decembre-2011/ http://www.chezmanou.fr/site/decembre-2011/#comments Mon, 05 Dec 2011 13:03:35 +0000 Manou http://www.chezmanou.fr/site/?p=2187 La saison des Marchés est terminée pour 2011.

Vous pouvez toujours passer commande via la page « Commander »

Pour programmer une visite du printemps 2012 à l’automne 2012, contactez-moi soit par mail mireille@chezmanou.fr soit au  06 08 09 57 90

Le 17 et 18 décembre : Marché de Noël des Artisans créateurs à Touques

Dans un cadre du XIème siècle, nous voici donc installés pour le dernier marché de l’année…

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en compagnie d’autres artisans créateurs pour deux journées agréables…

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Le 10 et 11 décembre : Marché de Noël de Voisins le Bretonneux

Comme toutes les années, je retrouve avec plaisir Michel, Céline et toute l’équipe de Voisins le Bretonneux mais aussi mes clients habituels. Aujourd’hui, je vais vous parler de Pierre, client fidèle depuis au moins 3 ans.

Pierre n’aime que les confitures qui ne coulent pas… Pour cela, il vérifie bien et il en trouve à son goût… Ouf ! Mesdames les Confitures, tenez-vous bien chez Pierre, s’il vous plaît ! On ne dégouline pas de la tartine… On reste à sa place afin que Pierre puisse vous déguster le matin sans s’en mettre partout… C’est l’honneur du Jardin de Manou que vous avez entre vos mains… que dis-je, entre votre texture…

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Pour me faire comprendre son approche des confitures, Pierre a voulu me chanter « La Confiture » des Frères Jacques…

Les frères Jacques – La confiture par nailsontheclouds

Evidemment, j’ai compris son dilemme. Imaginons un seul  instant le petit déjeuner chez Pierre avec de la confiture qui dégouline par les trous de la tartine… Mme Pierre va encore dire qu’il n’est jamais satisfait ! Mais non, il aime juste que la confiture tienne sur la tartine jusqu’au dernier instant… instant qu’il va savourer, j’espère en pensant au Jardin de Manou ! Merci Pierre pour votre fidélité !

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Un petit tour sur des stands qui ont attiré mon attention:

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Les peintures de Nadine LENZOTTI (www.nadine.blog-r.fr)

Sylvie TRAN

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Christiane GAIMON, peintre sur plumes                         Martial LAFOLIE artiste verrier

(www.christianegaimon.com)                                                      .(www.artverrier-jmlafolie.com)

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Annick MAISONNEUVE qui nous fait découvrir la peinture à l’encaustique

(www.anencaustic.com)

La magie de la toile

Depuis la création de ce site, j’essaie de l’enrichir régulièrement sans connaître les personnes qui le lisent. Il est vrai que chaque semaine, je suis attentivement les statistiques qui me sont envoyées.  C’est ainsi que je suis toujours étonnée de la liste des différents pays d’où viennent les visiteurs… sans pouvoir savoir ce qui les motive. Je fais de même avec des sites que je mets en favori et que je suis régulièrement… Pourquoi celui-là plutôt qu’un autre ? Sans doute, un sujet commun…, une passion commune…

Les vrais contacts sont, bien sûr, les personnes rencontrées sur les expos, les salons ou les marchés…

Nous sommes des millions sur terre et toujours si différents…

Aujourd’hui, je vais vous parler de Martine…

Le deuxième jour du Marché de St Cyr L’Ecole, le dimanche matin, vers 11h, je vois se diriger vers nous une personne inconnue (elle l’était vraiment car il m’arrive de proposer ma dégustation à des personnes qui se sont déjà arrêtées et qui ont même acheté !!! je ne suis guère physionomiste. Honte à moi !). Cette personne ne regardait que les noms des stands et en voyant « Le Jardin de Manou » son visage exprima qu’elle avait trouvé ce qu’elle cherchait… Imaginez le détective en action et l’objectif est là, à portée de main…

Oui, mais à portée de main étaient les pâtes de fruits… Non, rassurez-vous, elle n’en voulait pas à mes demoiselles… non, c’était Manou qu’elle voulait voir…

Martine se met donc à nous raconter qu’elle faisait des recherches généalogiques depuis 2007… Serions-nous des parents éloignés ? Non… Dommage, je l’aurais bien adoptée en tant que cousine ou comme sœur… mais petit à petit, on commence à comprendre. Martine est une personne expressive, agréable à écouter et il s’avère qu’elle fait partie des personnes qui suivent « Le Jardin de Manou » sur la toile. Cela s’est fait tout simplement : ses recherches lui ont fait découvrir un ancêtre né à Ecajeul (petit village à 5 kms de chez nous) et en cherchant ce qu’il y avait sur le canton, elle est tombée (sans se faire mal, bien sûr !!!) sur le Jardin de Manou…

Alors là !… Comment dire ? Cela l’a interpellée… Elle a tout lu … La pauvre ! Elle m’a avoué qu’elle s’était couchée à 2 h du matin… On ne se rend vraiment pas compte en faisant un site tout ce que l’on peut déclencher…

Martine continue à nous expliquer : J’ai essayé de vous envoyer un message mais je n’ai pas réussi à le faire partir (sans doute, l’adresse contenait-elle une erreur d’écriture)… alors je me suis dit : « C’est une preuve qu’il faut que j’y aille». Le Marché de St Cyr l’Ecole annoncé sur votre page d’accueil  était donc l’endroit où je pouvais vous trouver. Je me suis sentie poussée par une force inexplicable. Je devais absolument venir. Martine me sort à ce moment le papier sur lequel elle avait écrit tous les renseignements me concernant. Voilà, je voudrais vous dire que votre site est remarquable… J’ai apprécié la manière dont vous l’avez mis en valeur…  C’est fabuleux ! Et vos pâtes de fruits, c’est magique, c’est comme si elles allaient traverser l’écran… Mais c’est que Martine a des pouvoirs extraordinaires… Nous étions captivés par ce qu’elle racontait mais si en plus, mes pâtes de fruits se mettent à traverser l’écran… Que vais-je devenir ?

Nous avons continué à échanger sur nos passions communes (les ancêtres)… des noms semblent coïncider mais pas de piste pour l’instant…

Merci Martine pour cette petite heure passée ensemble à parler  et à bientôt…

Le 3 et 4 décembre: Marché de Noël de St Cyr L’Ecole

Le Jardin de Manou se trouve entre le stand de Françoise Laisney (Maroquinerie, bijoux) et le Téléthon, en face des Coutures de Ségo et des savons d’Orely…

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Les organisateurs avaient prévu des animations pour les enfants afin que les parents puissent circuler parmi la cinquantaine de stands.

C’est ainsi que les petits mais aussi les grands ont pu applaudir Le Magicien Décalé, Charly Clarck

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Une animatrice a présenté pendant les deux jours les différents produits de chacun.

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Morgane, artiste animalier, a peint devant les visiteurs pendant ces deux journées…

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travail commencé                                                     et pas encore terminé

www.morganeantoine.com

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19 et 20 novembre : Salon du Chocolat et des Gourmandises à Nemours

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Deux jours pendant lesquels le Rotary-Club a permis aux visiteurs de déguster chocolat, macarons, pâtes de fruits et autres gourmandises… Un accueil et une organisation remarquables ! Merci à tous les organisateurs!

Les mini-ballotins du Jardin de Manou

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Une exposition de robes de mariée en chocolat ou en macarons…

A croquer!

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Un tailleur sur … chocolat…

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13 novembre: Marché de Nassandres

Ces marchés, ces salons … nous font toujours découvrir des personnages extraordinaires. J’aimerais vous parler de Daniel et de son épouse… Ils habitent ce petit coin de Normandie et sont venus au Marché de Noël organisé par la mairie de Nassandres. Daniel passe une première fois, goûte, revient avec sa femme, regoûte… et achète des confitures, un pot de courgettes à l’aigre-doux et un carré de pâtes de fruits. Déjà, ils nous font rire par leur enthousiasme, leur bonne humeur… Les voilà partis… En début d’après-midi, Daniel revient tout seul avec un visage expressif, où se mélaient le contentement et l’annonce d’un problème !

« Ah, vos pâtes de fruits! Elles sont bonnes mais… et c’est là que l’on commence à réaliser qu’il y a un problème… Non mais le meilleur, c’est la rhubarbe… Ah, vous ne vous rendez pas compte!! …il est vrai que pour moi, je pencherai pour la framboise, je suis plus fruits rouges. Daniel se rend compte de mon étonnement et continue… Pour la savourer, madame, il faut prendre la pâte de fruits et l’écraser dans le palais, d’un coup, et alors là, tout arrive… J’aurais aimé le prendre en photos car les paroles sont une chose mais les expressions en sont une autre, seulement je riais tellement que je n’y ai pas pensé… Daniel poursuit, car voyant mon hilarité, il pense que je ne le crois pas…Si, Daniel, je vous crois car on me le dit souvent mais rarement avec de telles expressions… Pour parfaire le tableau, Daniel conclut: Avec ma femme, on s’est regardé dans les yeux et on s’est dit « Qui qui y retourne ? » Donc je reviens et je voudrais 2 mini-plateaux de rhubarbe, s’il vous plaît ! car la rhubarbe, c’est exceptionnel ! Oui, mais là, commence le désapointement chez Daniel car en mini-plateau, il n’y a que de la groseille, de la framboise et de la cerise… mais pas de rhubarbe ! Mais vous ne vous rendez pas compte : ma femme va être hyper contrariée !!! Voici comment on peut faire le malheur de deux personnes adorables sans en avoir eu l’intention … Enfin, nous avons pris rendez-vous pour le Marché de Noël des Artisans créateurs à Touques le 17 et 18 décembre et Daniel et sa femme auront leurs mini-plateaux de rhubarbe…

Aujourd’hui, reportage sur les mini-ballotins :

• Pliage et montage de la mini-boîte

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• Après environ deux mois de séchage, découpage et ballotinage des pâtes de fruits

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• Fermeture du mini-ballotin

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• Pose des étiquettes (réglementaire au-dessous et Jardin de Manou sur le devant)

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• Mise en carton pour le stockage

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Novembre: C’est le moment où il faut planter les bulbes pour l’année prochaine, penser aux futurs aménagements…

Deux sont à l’ordre du jour au Jardin de Manou:

- le remplacement des asters trop envahissants par 3 Ceanothe Victoria qui deviendront, je l’espère , aussi jolis que celui-ci…

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- une amélioration de la roseraie…

Les visiteurs de ce site de la semaine dernière : 192 américains, 148 français, 32 russes, 25 chinois, 15 canadiens, 14 anglais, 7 allemands, 3 suédois, 3 hongkongais, 3 lettons, 2 italiens, 1 norvégien, 1 espagnol, 1 belge, 1 moldave… Bienvenue à tous ces visiteurs !

Novembre est aussi le mois où les légumes racines doivent être mises à l’abri.

Quelques spécimens:

Le panais amoureux                                        . Le panais quille

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Cette année, Manou essaie  la conservation sous terre. Pour cela, il faut un vieux tambour de lessiveuse et de l’huile de coude!!!

Manou prendra une vieille marmite trouée. L’huile de coude est nécessaire pour enterrer cette réserve improvisée…

Les panais sont les premiers à en profiter…

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Noël !

Pour les fêtes de Noël, pensez à votre table, aux douceurs posées à côté de l’assiette, aux petits cadeaux…

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Le mini-ballotin où la pâte coing côtoie la pâte de groseille…

La pâte de coing accompagnera avec délice le foie gras ou le fromage. N’hésitez pas à associer ces deux produits avec la pâte de coing, vous serez étonnés de l’explosion de saveur en bouche…

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Les vacances de Toussaint sont synonymes de bonheur avec les petits enfants mais aussi d’une exposition un peu spéciale:

Tables et Gourmandises en l’Eglise St Pierre de Touques

Très belle organisation dans un beau cadre avec une animation par après-midi!

Après une dégustation, samedi, de saumon fumé et de foie gras maison orchestrée par Christophe Camilliéri, chef du restaurant gastronomique L’ORANGERAIE à Touques, nous avons eu le plaisir de voir travailler, dimanche, le Chef Cuisinier, Eric Provost, du Royal Barrière à Deauville sur le thème du potimarron:

- Verrine de crème de Potimarron et de châtaigne…

- Macaron à la crème pâtissière Potimarron et citron…

Un pur délice!

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Les Pâtes de fruits du Jardin de Manou ont eu droit aussi à la dégustation par de grands amateurs…

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Difficile de résister!!!

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Bilan hebdomadaire de ce site: 452 visiteurs qui viennent des pays suivants (USA, France, Russie, Allemagne, Chine, Grande-Bretagne, Hong-Kong, Canada, Corée du Sud, Japon, Suède, Turquie, Pays-Bas, Italie, Ukraine, Mauritanie, Portugal, Espagne, Maroc).

Un Bon Jour particulier à tous!

Le 17 octobre : travail sur quelques massifs

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Le samedi 15 octobre: Marché Médiéval à Colombelles

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A l’issue de ce marché, petite pause dans une chambre d’hôtes qui mérite le détour:

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Renseignements avec ce lien:

http://www.likhom.com/site_adherent/La-Maison-des-Cool-Heures/vienne-en-arthies/france

Le 8 octobre, le Jardin de Manou était accueilli dans la salle des fêtes de Porcheville pour un Marché du Terroir.

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Merci à l’organisatrice qui a su orchestrer cette journée…

Les JAZZDINIERS sont venus animer ce Marché du Terroir. Vous pouvez les retrouver sur leur site:

www.lesjazzdiniers.com

L’automne est bien là! Les dernières pommes sont à cueillir…

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Les potirons et les potimarrons sont à rentrer…

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Je suis intéressée de savoir la page qui vous intéresse le plus. Merci de me laisser un message sur le livre d’or!

A la fin septembre, notre hydrangéa bleu tourne au vieux rose…

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L’automne est arrivé et le beau temps est enfin là! Les framboises continuent de mûrir.

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Le mois de septembre est un mois où les dahlias sont rois dans les jardins.

Eupatorium et  Sédum les mettent en valeur…

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10 et 11 septembre

Le Jardin de Manou participait au Marché Médiéval de St Pierre sur Dives. Très beau marché, ambiance agréable, participation de différentes troupes médiévales avec animations tout au long de la journée…

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7 septembre

Préparation des carrés en vue du Marché Médiéval de St Pierre sur Dives…

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6 septembre

Les ateliers reprennent dans la bonne humeur…

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1er septembre

Pour commencer le mois, quelques photos:

Des paons du jour sur des Sédums

L’hydrangéa en floraison

• gelée de rhubarbe, fraise, pomme
• gelée de rhubarbe, framboise, pomme

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Une photo de la cuisson de tomate rouge à la pomme…

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Et voici le résultat:

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Les quetsches sont arrivées à maturité et la quantité a permis de faire 3 confitures différentes:

- la marmelade de quetsche

- la confiture de quetsche à l’ancienne

- la confiture de quetsche à l’ancienne au kirsché

et également de la pâte de fruit de quetsche

…

Les framboises sont là et la pâte de framboise est en cours d’élaboration…

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La pâte de mûre se prépare sous une surveillance étroite…

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La tonte de la pelouse finit le travail de la jardinière…

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Deux journées spéciales sont au programme du mois d’août: le 4 et le 11 août (10 h ou 15 h)

Ces deux journées permettent aux visiteurs de se replonger dans l’atmosphère de 1950 avec les bruits et les odeurs des machines (trieur à grain, moulin à farine, buanderie).

Le Jardin de Manou au mois d’août se met en valeur et permet à chacun de vivre un moment apaisant…

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]]> http://www.chezmanou.fr/site/aout-2011/feed/ 0 http://www.chezmanou.fr/site/voyage-scolaire/ http://www.chezmanou.fr/site/voyage-scolaire/#comments Mon, 04 Jul 2011 21:02:01 +0000 Manou http://www.chezmanou.fr/site/?p=1876 Le 23 juin, deux classes de CE1 de l’Ecole Bon Pasteur de Pont-L’Evêque avaient réservé une visite au Jardin de Manou:

Ce fut un enchantement aussi bien pour les enfants que pour Manou. Leur enthousiasme devant les découvertes de la vie en 1950 faisait plaisir à voir…

Leurs dessins témoignent de leur sens d’observation… Bonnes vacances les enfants!

Merci aux enseignantes de permettre aux jeunes la compréhension du passé. Profitez bien de ce temps de pause!

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