Atelier confiture ou culinaire
Vous êtes intéressés par un atelier « confiture ou culinaire », retrouvez Manou
Pensez à réserver votre place dès que possible pour vous ou pour offrir à la personne de votre choix en un « pack-cadeau-atelier »
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. un atelier
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. deux ateliers
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. trois ateliers…
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- Le samedi 4 février : Atelier culinaire (travail sur les légumes) 9 h / 12 h
- Le samedi 10 mars : Atelier culinaire (verrines et gâteaux apéritifs) 9 h / 12 h
- Le samedi 5 mai : Atelier confiture (Soleil de Pissenlit) ou Atelier culinaire (gâteau Croqchocolat)
Prestation:
- 10 € par personne l’atelier confiture (3 h)
- 20 € l’atelier culinaire (3h)
- ce prix inclut la réalisation et la cuisson , la recette, la dégustation des produits naturels de Manou ainsi qu’un pot de la confiture confectionnée ou une portion du plat confectionné.
Méthode :
Autour de l’ancienne table de ferme, chacun retrousse ses manches équipé du tablier pour réaliser en équipe la recette de A à Z
La taille du groupe :
5 à 6 personnes maximum, ce qui permet à chacun de vivre un moment de détente et de convivialité
Le Lieu :
Jardin de Manou, 8 Grande Rue, 14270 Percy en Auge (entre Mézidon-Canon et St Pierre sur Dives)
Pour réserver:
mireille@chezmanou.fr ou 06 08 09 57 90
Matières premières, matériel, tablier, gants, essuie-mains fournis.
Samedi 4 février 2012 : Les légumes dans tous leurs états
Après l’épluchage…
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de la détente avant la cuisson…
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et pour finir : la dégustation…
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Samedi 7 janvier : Confit de canard
C’est avec joie que chaque participante a enfilé son tablier et œuvré à la réussite de ce confit…
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La découpe avant la cuisson…
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Le petit plus du jour: Cookies pomme-chocolat…
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Mais où en est la cuisson ?
Samedi 5 novembre : Verrines et gâteaux apéritifs
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Chacun trouve sa place et les différentes tâches à accomplir…
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Les quichettes sont prêtes avant les mini-croissants…
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Ces boulettes: une bonne idée! Une assiette par personne
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Tableau final après 3 h 30 de travail…
Samedi 1er octobre : Parmentier de canard au foie gras
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Un parmentier de canard au foie gras et un rouleau de tomate pour le bonheur de chacun!
Mardi 6 septembre : Gelée de mûre et gelée de rhubarbe à la framboise
On commence par la cueillette…
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. pour continuer autour de la table…
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Mardi 31 mai: Gelée de Pétales de roses anciennes
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La dégustation est un moment très apprécié!
Mardi 10 mai: Parmentier de canard au foie gras
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Une petite pause café bien appréciée!
Mardi 12 avril: Soleil de Pissenlit
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Mercredi 9 mars: Pâté de tête amélioré et Blinis au saumon
Convivialité et Partage sont les objectifs de cet atelier…
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Jeudi 27 janvier : Savoir faire son confit de canard
L’ambiance est au rendez-vous!
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Mercredi 15 décembre : Le Pâté de lapin à l’ancienne façon Manou
Tourner la manivelle n’est pas toujours chose aisée: une aide masculine est la bienvenue!
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Mercredi 24 novembre: Atelier confiture
Un duo de Pomme-Poti est en fabrication. Odile est à l’oeuvre.
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Samedi 16 octobre: Atelier confiture
Une Miellée de Poire aux épices a embaumé la cuisine et a subjugué les 4 invitées.
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Mardi 28 septembre: 1er atelier confiture
Au programme cet après-midi le Duo pomme-poti. La bonne humeur est au rendez-vous et chacun prend plaisir à la confection de cette confiture au goût incontestable de purée de marron: un délice!
