Le dimanche 5 février, la neige est tombée en Normandie et le Jardin de Manou s’est paré d’un joli manteau…

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Les Cornus resplendissent….

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Les sédums se sont protégées sous une belle ombrelle blanche…

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Les tulipes et les jacinthes sont recouvertes d’un manteau blanc…

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Mais que se passe-t-il tout à coup ? Devrons-nous jouer aux détectives ? Les lapins sont-ils revenus ?…

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Après avoir suivi toutes les traces qui ont fait le tour du jardin…

Ce n’est pas un lapin

Mais le chat du voisin

Ouf ! Ainsi tout va bien…

Rassurés, nous voici dans la confection d’un mini-bonhomme de neige pour le concours d’une amie Véronique…

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Le samedi 4 février, Pierrette, Maryse et Nicole ont retrouvé Manou pour travailler les légumes…

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Au programme :

- panais sautés

- chiffonnade de carottes

- velouté de potimarron et son croquant

- crème de petits pois

- canapé de polenta à la fondue de poireaux

- spaghetti à la sicilienne

30 janvier 2012

Les pommes se sont conservées parfaitement cette année et c’est avec un plaisir non dissimulé que je les transforme en une délicieuse confiture de Pomme au Gingembre

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7 janvier 2012

Atelier culinaire : savoir faire son confit de canard, les rillettes et un petit plus: cookies pomme-chocolat…

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d’autres photos à la page « Atelier Confiture ou Culinaire »

6 janvier 2012

Une petite pensée pour tous les visiteurs de mon site en une semaine :

222 américains, 123 français, 40 russes, 22 chinois, 15 canadiens, 11 anglais, 10 ukrainiens, 2 allemands, 2 hollandais, 2 tunisiens, 2 suisses, 2 marocains, 1 suédois, 1 de Hong Kong, 1 de Singapour, 1 brésilien, 1 portugais, 1 roumain, 1 belge, 1 du Bénin

Ce matin, j’ai recensé toutes les anomalies de saison dans le jardin. Je vous les présente :

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2012

Que chaque jour puisse vous apporter une joie

afin que vous arriviez au 31 décembre en Bonne Santé

et enrichi de 366 moments de Bonheur!

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La saison des Marchés est terminée pour 2011.

Vous pouvez toujours passer commande via la page « Commander »

Pour programmer une visite du printemps 2012 à l’automne 2012, contactez-moi soit par mail mireille@chezmanou.fr soit au  06 08 09 57 90

Le 17 et 18 décembre : Marché de Noël des Artisans créateurs à Touques

Dans un cadre du XIème siècle, nous voici donc installés pour le dernier marché de l’année…

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en compagnie d’autres artisans créateurs pour deux journées agréables…

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Le 10 et 11 décembre : Marché de Noël de Voisins le Bretonneux

Comme toutes les années, je retrouve avec plaisir Michel, Céline et toute l’équipe de Voisins le Bretonneux mais aussi mes clients habituels. Aujourd’hui, je vais vous parler de Pierre, client fidèle depuis au moins 3 ans.

Pierre n’aime que les confitures qui ne coulent pas… Pour cela, il vérifie bien et il en trouve à son goût… Ouf ! Mesdames les Confitures, tenez-vous bien chez Pierre, s’il vous plaît ! On ne dégouline pas de la tartine… On reste à sa place afin que Pierre puisse vous déguster le matin sans s’en mettre partout… C’est l’honneur du Jardin de Manou que vous avez entre vos mains… que dis-je, entre votre texture…

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Pour me faire comprendre son approche des confitures, Pierre a voulu me chanter « La Confiture » des Frères Jacques…

Les fr̬res Jacques РLa confiture par nailsontheclouds

Evidemment, j’ai compris son dilemme. Imaginons un seul  instant le petit déjeuner chez Pierre avec de la confiture qui dégouline par les trous de la tartine… Mme Pierre va encore dire qu’il n’est jamais satisfait ! Mais non, il aime juste que la confiture tienne sur la tartine jusqu’au dernier instant… instant qu’il va savourer, j’espère en pensant au Jardin de Manou ! Merci Pierre pour votre fidélité !

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Un petit tour sur des stands qui ont attiré mon attention:

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Les peintures de Nadine LENZOTTI (www.nadine.blog-r.fr)

Sylvie TRAN

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Christiane GAIMON, peintre sur plumes                         Martial LAFOLIE artiste verrier

(www.christianegaimon.com)                                                      .(www.artverrier-jmlafolie.com)

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Annick MAISONNEUVE qui nous fait découvrir la peinture à l’encaustique

(www.anencaustic.com)

La magie de la toile

Depuis la création de ce site, j’essaie de l’enrichir régulièrement sans connaître les personnes qui le lisent. Il est vrai que chaque semaine, je suis attentivement les statistiques qui me sont envoyées.  C’est ainsi que je suis toujours étonnée de la liste des différents pays d’où viennent les visiteurs… sans pouvoir savoir ce qui les motive. Je fais de même avec des sites que je mets en favori et que je suis régulièrement… Pourquoi celui-là plutôt qu’un autre ? Sans doute, un sujet commun…, une passion commune…

Les vrais contacts sont, bien sûr, les personnes rencontrées sur les expos, les salons ou les marchés…

Nous sommes des millions sur terre et toujours si différents…

Aujourd’hui, je vais vous parler de Martine…

Le deuxième jour du Marché de St Cyr L’Ecole, le dimanche matin, vers 11h, je vois se diriger vers nous une personne inconnue (elle l’était vraiment car il m’arrive de proposer ma dégustation à des personnes qui se sont déjà arrêtées et qui ont même acheté !!! je ne suis guère physionomiste. Honte à moi !). Cette personne ne regardait que les noms des stands et en voyant « Le Jardin de Manou » son visage exprima qu’elle avait trouvé ce qu’elle cherchait… Imaginez le détective en action et l’objectif est là, à portée de main…

Oui, mais à portée de main étaient les pâtes de fruits… Non, rassurez-vous, elle n’en voulait pas à mes demoiselles… non, c’était Manou qu’elle voulait voir…

Martine se met donc à nous raconter qu’elle faisait des recherches généalogiques depuis 2007… Serions-nous des parents éloignés ? Non… Dommage, je l’aurais bien adoptée en tant que cousine ou comme sœur… mais petit à petit, on commence à comprendre. Martine est une personne expressive, agréable à écouter et il s’avère qu’elle fait partie des personnes qui suivent « Le Jardin de Manou » sur la toile. Cela s’est fait tout simplement : ses recherches lui ont fait découvrir un ancêtre né à Ecajeul (petit village à 5 kms de chez nous) et en cherchant ce qu’il y avait sur le canton, elle est tombée (sans se faire mal, bien sûr !!!) sur le Jardin de Manou…

Alors là !… Comment dire ? Cela l’a interpellée… Elle a tout lu … La pauvre ! Elle m’a avoué qu’elle s’était couchée à 2 h du matin… On ne se rend vraiment pas compte en faisant un site tout ce que l’on peut déclencher…

Martine continue à nous expliquer : J’ai essayé de vous envoyer un message mais je n’ai pas réussi à le faire partir (sans doute, l’adresse contenait-elle une erreur d’écriture)… alors je me suis dit : « C’est une preuve qu’il faut que j’y aille». Le Marché de St Cyr l’Ecole annoncé sur votre page d’accueil  était donc l’endroit où je pouvais vous trouver. Je me suis sentie poussée par une force inexplicable. Je devais absolument venir. Martine me sort à ce moment le papier sur lequel elle avait écrit tous les renseignements me concernant. Voilà, je voudrais vous dire que votre site est remarquable… J’ai apprécié la manière dont vous l’avez mis en valeur…  C’est fabuleux ! Et vos pâtes de fruits, c’est magique, c’est comme si elles allaient traverser l’écran… Mais c’est que Martine a des pouvoirs extraordinaires… Nous étions captivés par ce qu’elle racontait mais si en plus, mes pâtes de fruits se mettent à traverser l’écran… Que vais-je devenir ?

Nous avons continué à échanger sur nos passions communes (les ancêtres)… des noms semblent coïncider mais pas de piste pour l’instant…

Merci Martine pour cette petite heure passée ensemble à parler  et à bientôt…

Le 3 et 4 décembre: Marché de Noël de St Cyr L’Ecole

Le Jardin de Manou se trouve entre le stand de Françoise Laisney (Maroquinerie, bijoux) et le Téléthon, en face des Coutures de Ségo et des savons d’Orely…

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Les organisateurs avaient prévu des animations pour les enfants afin que les parents puissent circuler parmi la cinquantaine de stands.

C’est ainsi que les petits mais aussi les grands ont pu applaudir Le Magicien Décalé, Charly Clarck

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Une animatrice a présenté pendant les deux jours les différents produits de chacun.

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Morgane, artiste animalier, a peint devant les visiteurs pendant ces deux journées…

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travail commencé                                                     et pas encore terminé

www.morganeantoine.com

19 et 20 novembre : Salon du Chocolat et des Gourmandises à Nemours

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Deux jours pendant lesquels le Rotary-Club a permis aux visiteurs de déguster chocolat, macarons, pâtes de fruits et autres gourmandises… Un accueil et une organisation remarquables ! Merci à tous les organisateurs!

Les mini-ballotins du Jardin de Manou

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Une exposition de robes de mariée en chocolat ou en macarons…

A croquer!

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Un tailleur sur … chocolat…

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13 novembre: Marché de Nassandres

Ces marchés, ces salons … nous font toujours découvrir des personnages extraordinaires. J’aimerais vous parler de Daniel et de son épouse… Ils habitent ce petit coin de Normandie et sont venus au Marché de Noël organisé par la mairie de Nassandres. Daniel passe une première fois, goûte, revient avec sa femme, regoûte… et achète des confitures, un pot de courgettes à l’aigre-doux et un carré de pâtes de fruits. Déjà, ils nous font rire par leur enthousiasme, leur bonne humeur… Les voilà partis… En début d’après-midi, Daniel revient tout seul avec un visage expressif, où se mélaient le contentement et l’annonce d’un problème !

« Ah, vos pâtes de fruits! Elles sont bonnes mais… et c’est là que l’on commence à réaliser qu’il y a un problème… Non mais le meilleur, c’est la rhubarbe… Ah, vous ne vous rendez pas compte!! …il est vrai que pour moi, je pencherai pour la framboise, je suis plus fruits rouges. Daniel se rend compte de mon étonnement et continue… Pour la savourer, madame, il faut prendre la pâte de fruits et l’écraser dans le palais, d’un coup, et alors là, tout arrive… J’aurais aimé le prendre en photos car les paroles sont une chose mais les expressions en sont une autre, seulement je riais tellement que je n’y ai pas pensé… Daniel poursuit, car voyant mon hilarité, il pense que je ne le crois pas…Si, Daniel, je vous crois car on me le dit souvent mais rarement avec de telles expressions… Pour parfaire le tableau, Daniel conclut: Avec ma femme, on s’est regardé dans les yeux et on s’est dit « Qui qui y retourne ? » Donc je reviens et je voudrais 2 mini-plateaux de rhubarbe, s’il vous plaît ! car la rhubarbe, c’est exceptionnel ! Oui, mais là, commence le désapointement chez Daniel car en mini-plateau, il n’y a que de la groseille, de la framboise et de la cerise… mais pas de rhubarbe ! Mais vous ne vous rendez pas compte : ma femme va être hyper contrariée !!! Voici comment on peut faire le malheur de deux personnes adorables sans en avoir eu l’intention … Enfin, nous avons pris rendez-vous pour le Marché de Noël des Artisans créateurs à Touques le 17 et 18 décembre et Daniel et sa femme auront leurs mini-plateaux de rhubarbe…

Aujourd’hui, reportage sur les mini-ballotins :

• Pliage et montage de la mini-boîte

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• Après environ deux mois de séchage, découpage et ballotinage des pâtes de fruits

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• Fermeture du mini-ballotin

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• Pose des étiquettes (réglementaire au-dessous et Jardin de Manou sur le devant)

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• Mise en carton pour le stockage

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Novembre: C’est le moment où il faut planter les bulbes pour l’année prochaine, penser aux futurs aménagements…

Deux sont à l’ordre du jour au Jardin de Manou:

- le remplacement des asters trop envahissants par 3 Ceanothe Victoria qui deviendront, je l’espère , aussi jolis que celui-ci…

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- une amélioration de la roseraie…

Les visiteurs de ce site de la semaine dernière : 192 américains, 148 français, 32 russes, 25 chinois, 15 canadiens, 14 anglais, 7 allemands, 3 suédois, 3 hongkongais, 3 lettons, 2 italiens, 1 norvégien, 1 espagnol, 1 belge, 1 moldave… Bienvenue à tous ces visiteurs !

Novembre est aussi le mois où les légumes racines doivent être mises à l’abri.

Quelques spécimens:

Le panais amoureux                                        . Le panais quille

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Cette année, Manou essaie  la conservation sous terre. Pour cela, il faut un vieux tambour de lessiveuse et de l’huile de coude!!!

Manou prendra une vieille marmite trouée. L’huile de coude est nécessaire pour enterrer cette réserve improvisée…

Les panais sont les premiers à en profiter…

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Noël !

Pour les fêtes de Noël, pensez à votre table, aux douceurs posées à côté de l’assiette, aux petits cadeaux…

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Le mini-ballotin où la pâte coing côtoie la pâte de groseille…

La pâte de coing accompagnera avec délice le foie gras ou le fromage. N’hésitez pas à associer ces deux produits avec la pâte de coing, vous serez étonnés de l’explosion de saveur en bouche…

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Les vacances de Toussaint sont synonymes de bonheur avec les petits enfants mais aussi d’une exposition un peu spéciale:

Tables et Gourmandises en l’Eglise St Pierre de Touques

Très belle organisation dans un beau cadre avec une animation par après-midi!

Après une dégustation, samedi, de saumon fumé et de foie gras maison orchestrée par Christophe Camilliéri, chef du restaurant gastronomique L’ORANGERAIE à Touques, nous avons eu le plaisir de voir travailler, dimanche, le Chef Cuisinier, Eric Provost, du Royal Barrière à Deauville sur le thème du potimarron:

- Verrine de crème de Potimarron et de châtaigne…

- Macaron à la crème pâtissière Potimarron et citron…

Un pur délice!

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Les Pâtes de fruits du Jardin de Manou ont eu droit aussi à la dégustation par de grands amateurs…

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Difficile de résister!!!

Fin octobre

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Bilan hebdomadaire de ce site: 452 visiteurs qui viennent des pays suivants (USA, France, Russie, Allemagne, Chine, Grande-Bretagne, Hong-Kong, Canada, Corée du Sud, Japon, Suède, Turquie, Pays-Bas, Italie, Ukraine, Mauritanie, Portugal, Espagne, Maroc).

Un Bon Jour particulier à tous!

Le 17 octobre : travail sur quelques massifs

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Le samedi 15 octobre: Marché Médiéval à Colombelles

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A l’issue de ce marché, petite pause dans une chambre d’hôtes qui mérite le détour:

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Renseignements avec ce lien:

http://www.likhom.com/site_adherent/La-Maison-des-Cool-Heures/vienne-en-arthies/france

Le 8 octobre, le Jardin de Manou était accueilli dans la salle des fêtes de Porcheville pour un Marché du Terroir.

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Merci à l’organisatrice qui a su orchestrer cette journée…

Les JAZZDINIERS sont venus animer ce Marché du Terroir. Vous pouvez les retrouver sur leur site:

www.lesjazzdiniers.com

L’automne est bien là! Les dernières pommes sont à cueillir…

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Les potirons et les potimarrons sont à rentrer…

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Quelques jolies fleurs pour tous les visiteurs de mon site pendant la semaine dernière (américains, français, allemands, chinois, anglais, russes, canadiens, suisses, belges, espagnols, suédois, ukrainiens, japonais, habitants de Latvia et de Croatie)

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Je suis intéressée de savoir la page qui vous intéresse le plus. Merci de me laisser un message sur le livre d’or!

A la fin septembre, notre hydrangéa bleu tourne au vieux rose…

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L’automne est arrivé et le beau temps est enfin là! Les framboises continuent de mûrir.

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Le mois de septembre est un mois où les dahlias sont rois dans les jardins.

Eupatorium et  Sédum les mettent en valeur…

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10 et 11 septembre

Le Jardin de Manou participait au Marché Médiéval de St Pierre sur Dives. Très beau marché, ambiance agréable, participation de différentes troupes médiévales avec animations tout au long de la journée…

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7 septembre

Préparation des carrés en vue du Marché Médiéval de St Pierre sur Dives…

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6 septembre

Les ateliers reprennent dans la bonne humeur…

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1er septembre

Pour commencer le mois, quelques photos:

Des paons du jour sur des Sédums

L’hydrangéa en floraison

Comme tous les fruits sont en avance cette année, cela se bouscule au Jardin de Manou: après la série de quetsche, voici la tomate rouge à la pomme qui sera suivie demain par deux gelées

• gelée de rhubarbe, fraise, pomme
• gelée de rhubarbe, framboise, pomme

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Une photo de la cuisson de tomate rouge à la pomme…

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Et voici le résultat:

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Les quetsches sont arrivées à maturité et la quantité a permis de faire 3 confitures différentes:

- la marmelade de quetsche

- la confiture de quetsche à l’ancienne

- la confiture de quetsche à l’ancienne au kirsché

et également de la pâte de fruit de quetsche

…

Les framboises sont là et la pâte de framboise est en cours d’élaboration…

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La pâte de mûre se prépare sous une surveillance étroite…

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La tonte de la pelouse finit le travail de la jardinière…

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Les visiteurs expriment à leur façon le vécu de la journée spéciale du 4 août…

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Les mirabelles sont mûres et la confiture de mirabelle au romarin est faite…

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Deux journées spéciales sont au programme du mois d’août: le 4 et le 11 août (10 h ou 15 h)

Ces deux journées permettent aux visiteurs de se replonger dans l’atmosphère de 1950 avec les bruits et les odeurs des machines (trieur à grain, moulin à farine, buanderie).

Le Jardin de Manou au mois d’août se met en valeur et permet à chacun de vivre un moment apaisant…

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Le 23 juin, deux classes de CE1 de l’Ecole Bon Pasteur de Pont-L’Evêque avaient réservé une visite au Jardin de Manou:

Ce fut un enchantement aussi bien pour les enfants que pour Manou. Leur enthousiasme devant les découvertes de la vie en 1950 faisait plaisir à voir…

Leurs dessins témoignent de leur sens d’observation… Bonnes vacances les enfants!

Merci aux enseignantes de permettre aux jeunes la compréhension du passé. Profitez bien de ce temps de pause!

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Le rapport hebdomadaire que je reçois sur la fréquentation de mon site fait apparaître pour ces derniers huit jours  197  visites qui se répartissent ainsi:

- USA :         84

- France :    55

- Chine :      16

- Taïwan:    13

- Espagne :  6

- Maroc :      4

- Tunisie :    4

- Algérie :    4

- Ukraine :   4

- Suisse :     3

- Suède :     2

- Belgique:  2

Merci à tous ces visiteurs français et étrangers!

Voici la pâte de groseille toute fraîche présentée sur un mini-plateau de 200 g à 8 € : un pur moment d’extase!

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Arrive ensuite la pâte de cerise, tout en fraîcheur!

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Dernier jour du mois de mai: atelier confiture avec une gelée de pétales de roses anciennes et deux infirmières qui se délectent…

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L’Âge d’Or de Touques est venu passer 2 h au Jardin de Manou

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Les roses anciennes sont fleuries et la première gelée de pétales de roses anciennes voit le jour…

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Le 10 mai, Parmentier de canard au foie gras au programme de l’atelier culinaire

La Pause café fut aussi très appréciée.

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Un nouvel encart publicitaire que vous retrouverez à l’office de tourisme de Cambremer:

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Il s’est poursuivi avec l’élaboration du fameux Soleil de pissenlit: une pure merveille d’arôme mais un laborieux travail d’effeuillage!!!

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Le mois d’avril a commencé avec le Marché du Terroir de Voisins le Bretonneux.

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C’est toujours avec un grand plaisir de retrouver les habitués.

- »Ah, vous êtes là. On est venu exprès pour vos pâtes de fruits! »

- « Voilà nos jolies petites pâtes de fruits super bonnes! »

- C’est extraordinaire! On n’a pas l’habitude d’en voir d’aussi belles! »

Dans un mois, le jeudi 7 avril à 14h30 : Ouverture du jardin de Manou 2011

Le Jardin se pare de toutes les couleurs: 350 pensées vont être plantées cette semaine.

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Le mois de mars rime aussi avec atelier culinaire (voir page atelier confiture ou culinaire)

Les premières belles journées sont là. Tout revit et le nettoyage du jardin est commencé.

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Une pause dans les activités. En vacances, Manou se consacre à l’aquarelle.

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27 janvier 2011

Le jour J est arrivé et voici ces dames au travail!

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Le Jardin de Manou se prépare pour son prochain atelier culinaire: le jeudi 27 janvier.

A l’ordre du jour: Comment faire son confit de canard

Les « paletots » ont été commandés à la Ferme de Livet de Notre-Dame-de-Fresnay, une ferme bio à connaître:

http://lafermedelivet.pagesperso-orange.fr/

Le Jardin de Manou présente tous ses  MEILLEURS  VŒUX  à ses clients et ses visiteurs et les remercie pour leur fidélité.

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20 décembre : La neige est toujours abondante et les branches ploient sous le poids.

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18 et 19 décembre : Le Noël des Artisans Créateurs à Touques

Très jolie exposition. Nous avons le plaisir de retrouver  les exposants déjà rencontrés à la Toussaint.  Les organisateurs, Dominique et Michel ont déroulé le tapis rouge et font le maximum pour nous accueillir dans un beau cadre. Un grand Bravo à eux car ils sont à l’écoute de chacun et apportent leur aide si nécessaire.

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Un petit réconfort pendant une pause. Une neige épaisse et abondante recouvre tout le dimanche. Michel nous apporte une soupe chaude et délicieuse pour nous réconforter.

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11 et 12 décembre : Marché de Noël de Voisins le Bretonneux

Quel plaisir de retrouver toute l’équipe de Voisins le Bretonneux! Des jeunes sont là dès notre arrivée pour nous aider à transporter sur des chariots géants tous nos produits. Aussitôt installés, nous avons droit à un café, un chocolat chaud et des viennoiseries. C’est un vrai bonheur!

Cette année, nous avons voulu attirer l’attention des clients sur le Millénaire de notre abbaye: 1000 ans en 2011 que la Comtesse Lesceline a décidé de transformer, suite à son veuvage, son château  en monastère. Gérard, en tant que figurant du Son et Lumière qui aura lieu le 22 et le 23 juillet 2011, a mis son costume.

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3, 4 et 5 décembre: Marché de Noël de Montigny le Bretonneux

Je retrouve avec plaisir Michelle et ses daguets. Cette année, le Jardin de Manou se trouve à côté du stand de l’Alsace, son vin chaud et ses pains d’épices.

La météo est glaciale avec des averses de neige et une température qui oscille entre -4° et -2°. Les pâtes de fruits doivent être remises au chaud tous les soirs.

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Les commentaires de mes anciens clients et des nouveaux me réchauffent le cœur à défaut des mains:

- « Viens voir, tu n’as jamais goûté d’aussi bonnes pâtes de fruits »

- « Avez-vous de la pêche de vigne car je n’en ai pas eu l’année dernière, il n’y en avait plus »

- « Ah, les mini-ballotins, je vous en avais pris l’année dernière et cela a beaucoup plu! »

- « Ah, Manou! Je vous ai trouvé. J’ai fini vos confitures et j’ai gardé votre pot avec son étiquette car je m’appelle aussi Manou… »

- « La pâte de coing est délicieuse mais avec le fromage c’est un bijou! »

- « Hier, mon père vous a acheté de l’ail confit et il s’est régalé… »

Toutes ces phrases me procurent beaucoup de joie mais je me trouve devant un dilemme: le prix au mètre linéaire à Montigny le Bretonneux est exorbitant alors que nos stands sont à l’extérieur et qu’il faut gérer l’humidité, le froid que les pâtes de fruits n’apprécient guère. Mes prix restent raisonnables et accessibles pour toutes les bourses. Pour continuer à venir, il me faudrait doubler, voir tripler mes prix, ce que je refuse de faire. J’ai certainement tort, les autres le font et me le conseillent. En quittant dimanche soir, j’ai parlé avec un petit producteur de miel qui a le même sentiment que moi. Il voit, tout comme moi, des stands où ce n’est que de la revente. Rien à voir avec notre travail.

Conclusion: le Jardin de Manou n’exposera plus sur Montigny le Bretonneux.

Le week-end prochain, c’est le marché de Noël de Voisins le Bretonneux où le prix du mètre linéaire reste raisonnable et de plus mes pâtes de fruits seront au chaud car il est situé dans la salle des sports Les Pyramides.

La préparation des Marchés de Noël continue: les réglettes et les carrés sont presque prêts. Il ne reste que le joli ruban à mettre.

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Le mois de Novembre a commencé avec une expo « Tables et Gourmandises » à Touques près de Deauville.

Dans un cadre magnifique, différents exposants se sont retrouvés.

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Ma nouvelle gamme de boîtes a connu un grand succès:

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Ce fut l’occasion de connaître des artistes talentueux:

- Passionnément Lin (http://passionnémentlin.canalblog.com): Créations artisanales d’accessoires de mode et de déco pour la maison en linge ancien.

J’ai craqué pour le sac à tarte: astucieux

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- L’Ours Malin de Marolles (14100): Peintures à l’huile sur lin brut

On en mangerait!

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- Tocart (www.TOCART.fr) : Bijoux, objets déco, modèles uniques

Des boutons extraordinaires!

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- Sweet-Garden Créations (La Croix Hauron à Gonneville sur Honfleur)

Des tabliers à rêver, des nappes…!

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- Bataille Dominique ( rue Guillaume Trébutien Caen): Créatrice sur porcelaine

Des pièces uniques.

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- Les Arpents du Soleil (un vignoble en Normandie)

Un cru à connaître!

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Octobre est un mois encore bien chargé:

- Premiers marchés d’automne.Le Jardin de Manou a découvert Neauphle le Château et son Marché d’automne: un temps magnifique et un très joli cadre. Ces marchés sont aussi l’occasion de découvrir d’autres saveurs, d’autres richesses.

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A Neauphle, rencontre avec les Cookies de Montessuy (un régal!) ainsi qu’avec l’épicerie fine de « Chez Laetitia » (un thé à la bergamote divin!)

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- Les framboises mûrissent toujours et la pâte de framboise a un goût exceptionnel. Elles sont coupées et attendent avec leurs amies de nouvelles boîtes.

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. Les voici maintenant dans leur boîtes et exposées à « Tables et Gourmandises » (Touques)

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- Le deuxième atelier confiture a eu lieu et a captivé 4 candidates. Au programme: une Miellée de poire aux épices et beaucoup de fou-rire! Superbe après-midi!

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Pendant toute cette activité, le jardin continue à vivre: un petit clin d’Å“il à deux cadeaux d’amies (des arums et une sauge).

Une jolie floraison

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28 septembre: 1er atelier confiture

Après avoir fait connaissance, chacun a mis son tablier et a commencé l’épluchage des fruits. Aujourd’hui, c’était le Duo Pomme-Poti qui était à l’honneur. Deux personnes s’étaient inscrites avec une motivation commune : continuer à apprendre. Des conseils et des astuces sont donnés. Enthousiasmés par l’accueil et les échanges culinaires, ils sont repartis avec un pot de  Duo offert.

Prochain atelier : le 16 octobre à 14 h 00 avec au programme une miellée de poires aux épices.

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18 et 19 septembre: festival « Cidre et Dragon » à Franceville, un festival haut en couleurs sous un soleil radieux.

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.Le Jardin de Manou et Isacréa se retrouvent avec autant de plaisir.

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.Les familles se sont mises au diapason et les créations sont uniques.

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Je ramassais des framboises quand soudain, un léger mouvement a attiré mon attention. Les abeilles et les guêpes avaient un compagnon assez imposant : une grosse sauterelle verte!

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Dans un cadre bucolique, Ecajeul fait la fête et organise un marché du terroir sympathique.

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J’y retrouve Gigi et ses magnifiques productions:

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Le mois de septembre est commencé. Après être allée en Lorraine faire la rentrée scolaire de 3 petits chéris, me voici à nouveau dans la récolte des fruits et la confection de confitures. Les poires sont mûres et cette délicieuse confiture de poire aux épices refait surface…

Vous êtes intéressés par un atelier « confiture », retrouvez Manou

- le 25 septembre de 9 h à 12 h

- le 28 septembre de 14 h à 17 h

- le 16 octobre de 14 h à 17 h

Prestation:

- 10 € par personne l’atelier de 3 h

- ce prix inclut la réalisation et la cuisson de la confiture, la recette, la dégustation des produits naturels de Manou ainsi qu’un pot de la confiture confectionnée

Méthode :

Autour de l’ancienne table de ferme, chacun retrousse ses manches équipé du tablier pour réaliser en équipe la recette de A à Z

La taille du groupe :

5 à 6 personnes maximum, ce qui permet à chacun de vivre un moment de détente et de convivialité

Le Lieu :

Jardin de Manou, 8 Grande Rue, 14270 Percy en Auge (entre Mézidon-Canon et St Pierre sur Dives)

Pour réserver:

mireille@chezmanou.fr ou  06 08 09 57 90

Matières premières, matériel, tablier, gants, essuie-mains fournis.

Un nouveau condiment vient de voir le jour réalisé à partir des courgettes du jardin: la confiture de courgette.

La gelée de mûre rejoint ses compagnes. Les framboises tardives commencent à être récoltées.

Si cette année, il n’y aura pas de figues (les Saints de glace sont passés par là!), notre pommier est toujours productif et la confiture de pomme au gingembre est commencée.

Les vacances sont terminées et les fruits arrivent à maturité. Pour la première fois le mirabellier a donné de jolis fruits et la confiture de mirabelle a vu le jour.

Les oignons rouges du jardin ont été transformés en un délicieux confit d’oignon rouge idéal pour le foie gras, le magret de canard ou la volaille.

7 août 2010 au Jardin de Manou

1950 – 2010 : Après un long silence, une ancienne ferme de Percy en Auge revit son passé.

Le Jardin de Manou, déjà connu pour sa production artisanale de confitures maison et de pâtes de fruits, en ce samedi 7 août, revit son passé. Accueillis par Manou, les visiteurs se sont retrouvés plongés dans les années 50. Ceinte d’un tablier en vichy, Manou, avec fougue et tendresse, a raconté la vie de la ferme de sa famille dans ces lieux gardant intacte l’empreinte de ces années pas si lointaines. Anecdotes, photos, souvenirs de jeunesse transmettent avec émotion la mémoire d’une vie dure mais conviviale, travailleuse mais solidaire.

Ce samedi 7 août était une journée spéciale. En effet, ceints de la ceinture de flanelle, casquette sur la tête, le mari et le frère de Manou s’activaient autour d’anciennes machines remises en état de fonctionnement avec habileté. La ferme a donc retenti du cliquetis du trieur à grains, machine permettant de trier le blé en fonction de la taille des grains, les plus gros étant destinés à la nourriture des volailles, les autres étant destinés aux semailles futures. Actionné manuellement à l’aide d’une manivelle (cadence : 45 à 50 tours par minute), ce trieur à grains est une véritable pièce de musée en parfait état. Après le cliquetis du trieur, le frottement des meules d’un moulin à farine attire l’attention des visiteurs. Dans ce moulin, l’orge était moulue finement pour préparer l’alimentation des porcs de Bayeux élevés dans la ferme. Moteur électrique, poulies en bois, courroies animent ce moulin aux meules de pierre. Pour terminer ce retour en arrière, la visite de la buanderie permettait de redécouvrir une ancienne lessiveuse en zinc dont le champignon « jetait » avec entrain son eau bouillante savonneuse sur le linge à laver, Manou, fichu en tête, refaisant les gestes que sa maman exécutait avant l’arrivée de la première machine à laver vers la fin des années 70.

Après toutes ses activités, la visite d’un petit musée paysan et du jardin verdoyant grâce aux dernières pluies permettait un retour au calme avant la dégustation des produits maison.

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24 Juillet: journée spéciale

Trois joyeux lurons ont permis la réussite de cette journée. Merci à eux et BRAVO !

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Tourne, tourne! et surtout ne te fatigue pas, la journée n’est pas terminée!

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.Imaginons un instant la vie sans ou avec moins d’électricité et sans toutes nos machines qui nous simplifient la vie!

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. Rendez-vous le 7 août pour une autre journée spéciale!

Les groseilles à maquereau sont arrivées à maturité ainsi que le cassis: deux belles et bonnes gelées.

Bilan de la récolte des haricots semés à la saint Didier: plein le panier, en effet!

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.Imaginez une ancienne ferme de 1950 qui s’est endormie et qui garde l’empreinte dans chaque bâtiment de cette époque. Ses propriétaires, en costumes d’époque, vous permettent de vous replonger dans cette atmosphère. Pour vous, ils remettent en marche le moulin à farine, le trieur à grain, la buanderie. Vous pourrez tourner la manivelle, trier le grain, prendre la pose en tant que lavandière, apprendre à dire quelques phrases en patois normand. Vous découvrirez ou redécouvrirez les outils et les objets utilisés dans cette ferme. Les enfants de 6 à 13 ans ont un dossier pédagogique qui leur permet de suivre la visite. Manou vous guide ensuite dans son jardin (7000 m²) et vous explique les différentes essences végétales sans oublier le potager et ses légumes anciens. Vous terminerez la visite par une dégustation de confitures naturelles et de pâtes de fruits.

Les fraises sont transformées en confitures. Les cerises vont bientôt suivre ainsi que les groseilles et le cassis

Les roses s’épanouissent.

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Les roses de Provins sont aussi en fleurs et la gelée de pétales de roses est commencée!

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Après la pluie, le soleil et la chaleur… et tout pousse dans le potager! aussi bien les légumes que la mauvaise herbe. Comme le naturel se marie mal avec les traitements, une seule solution: l’huile de coude … l’huile de bras… et beaucoup de matinées très occupées!

Il pleut en ce premier jour de juin et mes Cotinus Royal Purple pleurent!

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La dernière née des pâtes de fruits: la pâte de rhubarbe

Un après-midi de détente avec les fleurs du jardin!

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Jardiner, pour une femme (excusez Messieurs mais cela doit être la même chose pour vous) apporte de multiples bienfaits que je vais essayer de lister ci-dessous:

- être en plein air permet de s’oxygéner.

- au printemps, toutes les femmes désirent perdre les quelques kilos superflus. Différentes méthodes se proposent à elles. Les moins onéreuses me semblent être la marche, la course ou …  le jardinage. En effet, deux heures régulièrement de cette activité  permettent de brûler un bon nombre de calories.

- le potager est un endroit où l’on peut rêver, imaginer, réfléchir… On a le temps… L’inspiration me vient souvent en désherbant.

- apprendre en écoutant la nature: en ce moment le coucou chante et je viens de découvrir qu’il chante en volant!

- s’émerveiller devant une fleur, un papillon, un arbre, des couleurs… impossible donc de rester préoccupée par nos petits soucis… La nature attire notre attention et nous voici captivée…

- n’oublions pas les bons légumes récoltés, les saveurs d’antan retrouvées…

Amis médecins… peut-être sur vos ordonnances pourriez-vous suggérer : cultiver un potager une fois par jour!

Le mois de mai est aussi le mois des ancolies qui sont cette année de toute beauté.

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« Si vous semez vos haricots à la St Didier, vous en aurez plein le panier! » Voici un proverbe intéressant. Nous verrons bien dans deux mois!

Après les enfants, les petits enfants, la nièce, voici la cousine en plein arrosage!

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« Les Saints de glace »! je les connaissais pourtant et je ne les ai pas respectés!!! … Profitant d’un court moment de libre, j’ai planté les tomates, les courgettes, les poivrons, les concombres, les cornichons… avant ces fameux saints réfrigérants! La météo était propice et n’annonçait aucune gelée à l’horizon! …

Conclusion: tout est à refaire

Bilan: ne pas se fier à nos météorologues pourtant bardés de diplômes et tenir compte des conseils des anciens et de leurs « saints »!

Le mois de Mai a commencé par le marché à l’ancienne de Cambremer lors de la fête des AOC: beaucoup de visiteurs en deux jours. C’est l’occasion de faire connaissance avec d’autres petits artisans: jeux médiévaux, savons d’Ophély (hum, quelle senteur!) les escargots de l’Odon (quelle saveur!).

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Le mois d’avril est également synonyme de cueillette de pissenlits.

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. Un peu d’aide des enfants est la bienvenue!

La cueillette est une chose mais l’effeuillage en est une autre!!! Merci encore à Florence et à Mélanie! Enfin le résultat est à la hauteur du temps passé. Une gelée extraordinaire a vu le jour aujourd’hui: le Soleil de pissenlit

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De retour en Normandie, le travail dans le potager devient urgent avec ce beau soleil. La terre se réchauffe. Il est temps de planter les pommes de terre, oignons, échalotes et autres graines en faisant attention de travailler pendant des jours propices aux plantations. En effet, attention aux nÅ“uds lunaires et aux jours de périgée. Afin d’éviter toute erreur, il est urgent de s’adjoindre un calendrier lunaire. Lorsque vous jardinez le plus naturellement possible, ce genre de calendrier est nécessaire.

Petite astuce d’anciens: si vous ne voulez pas que vos oiseaux mangent vos salades, etc… repiquez vos plants un jour sans « r », c’est à dire un lundi, jeudi ou samedi! Je l’ai essayé et cela semble se révéler exact! Pourquoi? Ceci est un autre mystère que je n’ai pas encore réussi à élucider!!!

Comme l’année dernière, le Jardin de Manou se retrouve sur le Marché des Terroirs de Voisins le Bretonneux. C’est également l’occasion de revoir les anciens clients et toute l’équipe organisatrice de ce marché sans oublier les différents exposants.

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Comme dans chaque jardin les cloches ont déposé leurs surprises dans le Jardin de Manou pour le grand plaisir des petits.

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Ce samedi de Pâques, le programme est: création d’un petit jardin

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Le samedi 27 mars, le Jardin de Manou a fait ses portes ouvertes du printemps. Cela a permis à plusieurs personnes de trouver le temps de  découvrir ses produits naturels. En effet, on est tous pris par nos activités  et même si on passe tous les jours devant un endroit précis qui nous tente, ce n’est pas toujours facile de prendre 15 minutes pour s’arrêter.

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Enfin le soleil et une température clémente sont de retour! Le travail dans le jardin peut commencer!

Après avoir biné toutes les plates-bandes et commencé le nettoyage du potager, il est temps de regarder l’apparition des tapis de violettes.

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Les bulbes de dahlias sont arrivés dans la serre afin de les forcer pour pouvoir les voir fleurir dès le mois de juillet.

La fin février et le début du mois de mars furent des moments de détentes bavaroises. Loin de mes pâtes de fruits, je me suis concentrée sur la peinture.

Der Spieser in Unterjoch

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L’ancienne forge de Wertach

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Matin automnal

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Déferlantes

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De nouvelles pâtes de fruits continuent à rejoindre le nouveau local.

Le jardin commence à se réveiller. Les  tulipes et les jonquilles pointent leur nez. Mais les dernières gelées ne sont pas encore passées! Rien ne presse…

Il est temps de réfléchir à l’organisation du potager: gérer la rotation des cultures,  comprendre les différences entre légumes fruits, légumes graines, légumes racines, légumes feuilles…travailler avec la lune,

Après plusieurs heures de recherches, de réflexions voici le plan établi pour l’année 2010:

Après avoir établi ce tableau selon la rotation des cultures, en voici un deuxième qui va vous permettre de comprendre cette rotation:

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 » Petit à petit, l’oiseau fait son nid » Voici un proverbe que le Jardin de Manou essaie de mettre en oeuvre.

Le mois de janvier a vu apparaître la transformation d’une pièce en séchoir spécial pour les pâtes de fruits.

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De nouvelles pâtes de fruits sont déjà confectionnées et inaugurent ce local.

Une nouvelle présentation est également à l’ordre du jour, spécialement pour les mariages ou les buffets: le damier

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Que 2010 vous permette de réaliser vos vœux les plus chers!

Après les ventes de la fin de l’année, de nouvelles pâtes de fruits vont être confectionnées pendant ce mois d’hiver afin d’être prêtes  pour le mois d’avril.

Il neige en Normandie mais le printemps sera bientôt là. Il suffit d’avoir un peu de patience!

.La charmille

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On peut voir, sur la photo de gauche,

au deuxième plan les cornus à bois jaune

qui donnent un air de gaieté en hiver.

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Chaque fleur de sédum a mis son chapeau.

ici les actualités, sous forme d’articles

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